特定非営利活動法人獣肉加工施設連絡協議会


活動目的

  継続的に運営できる獣肉加工施設を目指すことを大黒柱に据え、各地の施設が抱える個別課題の解決、衛生管理や品質管理の向上、付加価値の高い商品開発、消費者や実需者との信頼関係の樹立、施設同士の連携を含め販路の確保の確立をめざします。また、地域資源を活用した地域の活性化、地域の課題となっている里山保全や鳥獣被害対策に貢献します。

更新履歴
2020年8月4日 獣肉加工施設の取り組み事例に「ジビエ工房茂原」を追加しました。
2020年7月28日 イノシシの豚熱陽性頭数(月ごと、市町村ごと)を更新しました。